特別餅好きというわけでもないですが、年末にAKOMEYA TOKYO（あこめやとうきょう）でおもしろそうな餅を見つけたので、新年用にと買っておきました。

焼くと亀の形に膨らむ餅で、パッケージには鶴も描かれてますが、中身は亀オンリーです。




紅白亀甲餅　税別1,500円
赤亀×２袋、白亀×２袋。
1袋につき亀3匹入りです。

贈答用を意識しているのか、かなり立派なパッケージ。右側に焼き方の説明などが書かれてます。賞味期限が2019年4月11日までと、長めなのもポイント高い。




亀の模様が入っているシート状の餅です。
だいたいですがW4×H6cmくらい。




焼くとリーフレットの写真のように膨らむらしい。リーフによると亀餅1枚作るのに7日もかかるとか。
京都の「上技物あられ処 京西陣 菓匠 宗禅」という長い名前のお店のもので、京都では駅や百貨店にも出店しているようです。




亀の模様を上にしてオーブントースターで焼くだけのはずが、なかなか上手くいかず。
トースターは持ってないから、オーブンのトースター機能を使ったり、魚焼き器を使ったりいろいろ試したんですが。
縁起もののはずなのに、なんだか縁起悪い感じに。




何度か焼く内に失敗の原因が分かりました。
洗うのが面倒だから網の上にアルミホイル敷いてたのがまずかったようです。
確かに焼き方説明に「餅を網の中央に」置くように書かれている。「中央」ばかり気にしてたけど、「網」が一番のポイントだったようです。下火のない魚焼き器でも、網にのせて焼いたら膨らみました。

見た目もおもしろいけど、味も良いです。店名に「あられ処」とあるけど、香ばしくてあられっぽい感じ。何もつけなくても美味しかったです。


有休つかって明日4日もお休みの人が多そうですが、自分は有休残り少ないため、明日から出勤。目覚ましかけない生活をしばらくしていたので、朝きちんと起きれるかちょっと不安。


ではでは。